Zmywanie naczyń i różnych urządzeń kuchennych jest jedną z takowych czynności, które w gastronomii na nieszczęście zabierają na prawdę dużo czasu. Jeżeli już pragniemy prowadzić lokal gastronomiczny, który będzie działał ze znakomitym skutkiem, to powinniśmy mieć świadomość tego, że będziemy potrzebować odpowiedniego sprzętu, w tym dobrej zmywarki. Przykładowo zmywarki barowe Redfox bardzo dobrze się sprawdzają w takich niedużych lokalach gastronomicznych, np w barach, pizzeriach czy kawiarniach, gdzie ilość naczyń i sztućców a także szkła do zmywania nie jest duża, ale liczy się głównie sposobność ustawienia relatywnie krótkiego czasu zmywania i osiągnięcia co więcej dobrych efektów w postaci czystego szkła i naczyń.